Viên nang Pullulan chay

Pullulan là một loại polymer tự nhiên, có thể ăn được, nhạt nhẽo và không vị, có nguồn gốc từ nấm được trồng trên nền tinh bột. Pullulan hiện đã được đưa vào Dược điển Hoa Kỳ cũng như Nhật Bản và EU, viên nang Pullulan được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống vì chúng cung cấp một rào cản oxy tuyệt vời.

Những lợi ích

Viên nang Pullulan của chúng tôi có độ trong và sáng bóng tuyệt vời, khiến chúng trở nên hấp dẫn về mặt thị giác.
Pullulan trơ về mặt hóa học và không phản ứng hoặc liên kết chéo với nội dung của viên nang.
Viên nang Pullulan là sự lựa chọn tốt nhất cho các vật liệu nhạy cảm với oxy. Màng pullulan có khả năng ngăn oxy mạnh hơn HPMC khoảng 300 lần và mạnh hơn màng gelatine có cùng độ dày 9 lần.
Pullulan có nguồn gốc từ rau quả và các polysaccharid tự nhiên hòa tan trong nước. Không có hóa chất độc hại liên quan đến việc trồng, thu hoạch và chiết xuất pullulan, giúp nó trở thành nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên và thân thiện với môi trường.